ホットクックってひょっとして、放っておく、クック？
って皆知っていた雰囲気・・・。
相変わらずのリサーチ不足。
家庭料理研究家：奥薗壽子さんのレシピは良く参考にさせて貰っています。登録もしてます。助かってます。
お正月明け、このはんぺんお好み焼きを作ろうと長ねぎとはんぺん買ってました。
本日作ってみようと。
更に、ホットクックを作ってみようと閃きまして作りました。
PFCバランスダイエットを実行している身としましては、カロリー計算しましたが、小麦粉の代わりにはんぺんを使っているので凄いです。
レシピ通りに作るとこんな感じ。
はんぺん1個で作ると意外と半分で満腹な分量です。
カロリーは少ないのに、たんぱく質たっぷりです。炭水化物も少ないですし、調味料は塩しか入れてません。
青い部分のネギも便利に全利用でフードロス無し。凄いメニューです。
詳しくは上記奥薗壽子さんの動画をご覧くださいね。お料理のコツが満載ですよ。
| カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | |
| 長ネギ1本 | 16 | 0.29 | 0.06 | 4.1 |
| はんぺん1個 紀文 | 87 | 7.6 | 0.5 | 13.2 |
| 卵2個 | 181 | 14.76 | 12.36 | 0.36 |
| 全部 | 284 | 22.65 | 12.92 | 17.66 |
| ハーフでも満足よ | 142 | 11.325 | 6.46 | 8.83 |
私は、ついつい冷蔵庫にあるものを入れてしまいたい性質ばので、お芋を茹でた時に入ら切らなかったお芋を小さく切ってイン。昨日の残りのエビ、お好み焼きと言えばキャベツ！もイン。
どうして焼こうかな？とレシピ本を見る。焼きそばじゃないよね。
ガレットとか、ケーキとかオムレツに近いかな？
お好み焼きを焼くベストな温度を調べるもわからず・・・。ホットクックは最高100度？、焼くのは苦手っぽい。
最初、ケーキを焼くでセット：途中開けてみて、なんか違う予感がしたので
次に、オムレツに設定するも45分は待てないし、既に少し火が通っているので
次に、ガレットに設定、既にちょっと火が通っているのを判断したのか25分より短い時間が表示された。
こちらスタート時：トッピングが多くて、もはや何を作りたいやらわからなくなってきています…。
念のため、底に軽くオリーブオイルを回し入れました。
試行錯誤、途中で開けてはチェックして、3回モードを変えてトータルで1時間ぐらい？
ひっくり返すと、ガレット感満載。焼け具合が最高だ。
個人的な感想としては、
87歳は美味しく食べるでしょう。見た目も綺麗だし。
長ネギ1本入りはんぺんお好み焼きは、オリジナルレシピ通り、フライパンで焼いた方が、香ばしく美味しいと思いはずです。
私は、蒸したネギの香りが食欲を減退させてくれたので、4分の1で満足。
ダイエッターとしてはありがたい誤算ですが。
明石焼きなら綺麗な物が出来そう。巨大になりそうだけど、はんぺんで作ればヘルシー。
料理はアイデアだ！
次ははんぺんで作る巨大明石焼きか？
