本日は、いい感じのおなすが安かったので、スペースパンで焼きなす。
いやー、素晴らしい。
フライパンで作っていた頃は、恐ろしくむらのある一品で、歯の悪い親には不評で暫く作っていませんでしたが、
歯の悪い母親、美味しいとがぶりつき。種もない！となんか感動していました。
デパートで売ってる、水ナスの漬物は、ほんのちょっとで500円ですからね。（小さいおなす1本でしょうね。）
中火で片面7分、返して6分で美味しい焼きなす2本出来上がり。
良く焼けているので、皮もつるんと綺麗にむけました。
焼く前に、ヘタの周り一周と、縦に切れ目少なくとも5本入れておけば、綺麗に焼けるし、綺麗に皮がむけますよ。
と本日は、午前中はお腹が空いていなかったので、食べず、1時ごろかなり軽めの残り物含むお食事。
目玉焼き（私は両面焼き派）、ハム、マッシュルーム、かまぼこ、キウイ、ヨーグルト。
夜は野菜中心と少しおさかなを焼いたもの。
でも体重が全然減ってないんですよねー。
なんでだろう？知らないうちに花こう岩かなんか食べているんじゃないのかと思うくらい。
