以前自然系のお店で買っていた餃子。
本日スペースパンで焼くわよー。
でもネットで調べても出て来ないの。冷凍餃子の焼き方。
チルド餃子のニオイ退散みたいなのはあるけど無いのよー。
という事で、焼いてみましたオリジナルの方法で。
油は使いたくないから、
まずは、ガスコンロ直で冷凍餃子10個油を敷かずに通常ポジションで6分焼きました。
良い焦げ目がつきましたよ。
焦げ目を返してお水を20-30㏄程入れて蓋を閉めて2分中火で蒸し焼き。
かなり良い感じです。しっりして蒸し焼き完了？
でももう少しパリッと仕上げたい。
蓋を取って、魚焼きグリルへ移動。
強火で一分、いい感じにカラッと仕上がってます。
後学の為、どのポジションで最後焼いたらいいのかチェック。
奥に置くのがいいのか、最初のポジションに戻したのがいいのか、
手前のグループより後ろのグループの方がふっくら美味しいでした。
直火焼き派裏返して焼いた方がふっくら焼けるんでしょうかね？
ただ、ダイエット中のこの餃子は、
株式会社かるなぁさんの野菜たっぷり焼き餃子で100グラム当たり、113カロリー。
図ったら160グラム程だったので、200カロリーのも届かない感じ。カロリー調整をしている人間にとってはありがたや。
